Abteilungsleiter Catering – Gastronomie / Personalmanagement / Betriebswirtschaft (m/w/d)

unter Integrations- und Dienstleistungsbetrieb gGmbH der Stadt Worms
Location Worms, Germany
Date Posted Mai 15, 2024

Beschreibung

Unser Gegenstand es ist, auf dem allgemeinen Arbeitsmarkt Arbeitsplätze für behinderte und nicht behinderte Menschen zu schaffen, deren Eingliederung in eine sonstige Beschäftigung auf dem allgemeinen Arbeitsmarkt aufgrund von Art und Schwere der Behinderung oder wegen sonstiger Umstände trotz Ausschöpfens aller Fördermöglichkeiten und des Einsatzes von Integrationsfachdiensten auf besondere Schwierigkeiten stößt. Verwirklicht wird dieser Zweck durch das Angebot von Dienstleistungen (Catering, Lager und Logistik) innerhalb des Konzerns sowie für externe Auftraggeber und Kunden.
  • Sie kalkulieren Preise und Angebote und sorgen für einen wirtschaftlichen Wareneinsatz
  • Sie zeigen ein hohes Maß an aktiver und praktischer Leistungsbereitschaft und sind bereit, bei Bedarf auch am Wochenende und in den Abendstunden zu arbeiten
  • Sie führen die Barkasse und den Wechselgeldbestand, erstellen den Monatsabschluss und wirken aktiv beim Jahresabschluss mit
  • Sie überprüfen und optimieren Arbeitsabläufe sowie andere betriebliche Prozesse und erstellen Personalbedarfspläne für einen bedarfsgerechten Einsatz der Mitarbeiter:innen (Urlaubs- und Dienstplanung)
  • Sie wirken bei der Planung und Umsetzung von Neubauten, Erweiterungen und Instandhaltungen unserer gastronomischen Einrichtungen mit, führen, befähigen und motivieren die Ihnen unterstellten Mitarbeiter:innen und sind verantwortlich für die innovative und zielgruppengerechte Weiterentwicklung des gastronomischen Portfolios
  • Sie sind verantwortlich für die Überwachung der Personalkosten und die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und Richtlinien (bspw. HACCP-Konzept, DGE-Vorgaben, Arbeitsschutz, Arbeitszeitgesetze)

  • Sie haben eine Ausbildung im gastronomischen Bereich, vorzugsweise als Koch/Köchin (m/w/d) und verfügen über zusätzliche betriebswirtschaftliche Qualifikationen
  • Sie zeichnen sich durch Durchsetzungsvermögen, Einsatzbereitschaft, hohe Belastbarkeit, gutes mündliches und schriftliches Ausdrucksvermögen sowie Kommunikationsstärke aus
  • Sie haben Erfahrung im Führen und Anleiten von Mitarbeitenden, besitzen hohe soziale Kompetenz und Empathie
  • Sie verfügen über sehr gute EDV-Kenntnisse für Dienstplanung und Projektmanagement, eine hohe Zahlenaffinität sowie betriebswirtschaftliches Denken und Organisationsgeschick
  • Sie sind bereit, Verantwortung zu übernehmen

  • Flache Hierarchien, leistungsgerechte Vergütung nach dem Tarifvertrag des öffentlichen Dienstes und betriebliche Altersvorsorge
  • 39 Stunden Woche, familienfreundliche Arbeitszeiten und Kernarbeitszeit Montag bis Freitag
  • Überstundenausgleich, Wochenend– und Feiertagszuschläge
  • JobRad und zahlreiche Mitarbeiter:innen Rabatte bei über 1.000 Partner:innen
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