Praktikant F&B (m/w/d) Schwerpunkt Personal, Verwaltung, Reservierungen, F & B und Veranstaltungen

unter DJH Jugendherberge Bremen
Location Bremen, Germany
Date Posted Februar 11, 2024

Beschreibung

Jugendherbergen haben Tradition – und sind dabei alles andere als von gestern. Zwischen ostfriesischen Inseln, Osnabrück und Bremen bietet unser DJH-Landesverband an 27 Standorten mehr als nur Betten zum Übernachten: Wir schaffen Begegnungen und unvergessliche Erlebnisse. Bei uns werden Fremde zu Freunden, kicken Jugendliche in unseren Feriencamps und drehen Schulklassen Youtube-Videos gegen Cyber-Mobbing. Wir sind Urlaubsort. Lernort. Bildungsort. Und freuen uns über Verstärkung für unser Team von über 600 Mitarbeitenden. Eine bunte Gesellschaft verstehen wir als Bereicherung und Gastfreundlichkeit als schönste Sache der Welt.

ab Sofort suchen wir eine

JH Bremen -Praktikum Stelle für Studium im Jugendherbergs- und Schirrmann's Betrieb (m/w/d)

Unsere frisch sanierte Jugendherberge Bremen ist keins von der Stange, wir gehen im April 2024 wieder an den Start und du kannst dabei sein!
Die Jugendherberge Bremen verfügt über 252 Betten in 58 Zimmern und auf unserem Gästeschiff „Die Weser“, über 160 Sitzplätze im hauseigenen café · bar · bistro „Schirrmann's“, und 5 Tagungs- und Seminarräume.

Anstellungsart: Trainee / Praktikum


  • Du unterstützt die Abteilungen bei der Organisation, Verwaltung und Abrechnungen.
  • Im operativen Geschäft unterstützt Du die Abteilungen und berätst unsere Gäste und die, die es werden wollen – von der Zimmer Buchung bis zur Auswahl des passenden Menüs für eine Tanzveranstaltung.
  • Du sorgst für ein optimales Belegungsmanagement, mit organisatorischem Geschick und unserem Buchungsprogramm ASSD.
  • Du wirkst mit am Umsetzen von Verbesserungspotenzialen und bei der Erstellung von neuen Speise- und Getränkekarten sowie Veranstaltungen und Programmen.
  • In Abstimmung mit der Hausleitung und den Abteilungsleitungen unterstützt Du bei der Planung und Organisation von Veranstaltungen und Paketpauschalen.
  • Dein Schwerpunkt können in folgenden Bereichen liegen: Reservierung, Rezeption, Food & Beverage, Personal, Verwaltung und Veranstaltungsbereich.
  • Zu den täglichen Aufgaben gehören z.B. Erstellung von Angeboten, Rechnungen, Monatsabschlüsse und Inventuren.
  • Entwicklung von neuen Optimierungsprozessen und Veranstaltungsserien
  • Du bist der*die Sparringspartner*in für die Abteilungsleitungen.

  • Du hast Lust eine Neueröffnung zu machen, kreativ zu arbeiten und gemeinsam erfolgreich zu sein.
  • Ein sehr sicherer Umgang mit MS-Office Produkten, insbesondere Excel, Power Point, sowie eine ausgeprägte Organisations- und Kommunikationsfähigkeit sind für dich selbstverständlich.
  • Du überzeugst mit Verantwortlichkeit und Eigenständigkeit.
  • Du besitzt „Hands-on“- Mentalität.
  • Du bist team- und konfliktfähig.
  • Du hast Lust und Spaß daran, Herausforderungen und Verantwortung zu übernehmen.
  • Du arbeitest gern im Team, vorausschauend, strukturiert und besitzt ein ausgeprägtes Organisationsgeschick mit einem Blick für Details.
  • Du hast ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild und professionelles Auftreten.
  • Du besitzt min. B2 Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

  • Ein offenes Unternehmen mit gelebter Mitmachkultur, gegenseitigem Respekt, Wertschätzung und regelmäßigen Feedbackgesprächen.
  • Job-Hopping im Unternehmen für Abwechslung und Inspiration.
  • Betriebssport bei dem größten Anbieter „Hansefit“ mit einem riesigen Sport- und Freizeitangebot für nur € 20,00 monatlich als Eigenanteil.
  • Vergünstigtes Essen für Mitarbeitende.
  • Jobticket
  • Erfahrung in der Tourismusbranche/Hotellerie/Gastronomie mit relevanter Berufserfahrung.
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